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吉屋二分之一 楔子

  臺(tái)中

  這是三十年前的事了。

  在熱鬧市中心的一家店鋪前停了三輛黑色轎車,八個(gè)身材魁梧的男人站在大門口謹(jǐn)慎的戒備著,像是有什么重要的事發(fā)生。

  路人抬頭一看,店門口掛了兩幅木板招牌,一邊寫著「天香豆腐鋪」,另一邊則寫著「天鮮樓小吃」,字跡一模一樣,可見是同一人所寫。

  圍觀的人越來越多,原來是總統(tǒng)來視察地方正好路過這里,被里頭的香味吸引住,便好奇走了進(jìn)去。

  天鮮樓的老板尹德權(quán)立刻上前招呼,「總統(tǒng)好!總統(tǒng)請(qǐng)坐!

  隨扈警覺的將尹德權(quán)推離幾步,與總統(tǒng)保持距離,但這位總統(tǒng)極為平民作風(fēng),立刻坐上板凳,笑問:「這兒是賣豆腐的,那香味又是什么?」

  尹德權(quán)立正站好,大聲回道:「報(bào)告總統(tǒng),這店鋪二分之一是天香豆腐鋪,二分之一是天鮮樓小吃,我是天鮮樓的掌廚,您聞到的香味是我剛才做的豆腐果!

  「哦?!」光聽名字就令人好奇,總統(tǒng)忍不住問:「什么叫豆腐果?」

  「報(bào)告總統(tǒng),豆腐果是我的創(chuàng)意菜,將白豆腐切成小方塊,用辣椒、蒜泥、香蔥、麻油和醬油腌過,下油鍋略炸成金黃色,然后用木屑炭火慢慢熏烤而成,再沾以辣椒醬、醬油、姜、蔥、麻油、芫荽、香醋及糖調(diào)合而成的佐料吃!挂聶(quán)口才流利,一口氣把這道菜的做法敘述出來。

  總統(tǒng)看看手表,問了隨扈兩句,見還有時(shí)間便說:「好,給我來一份!

  嘩!總統(tǒng)要吃……不,要品嘗他的創(chuàng)意菜。尹德權(quán)興奮得立刻舉手敬禮,「是,馬上就來!

  他立刻回廚房張羅,仔細(xì)的挑選材料,這時(shí)有人遞上一塊白豆腐說:「喏,這塊豆腐剛剛才做好的,保證新鮮、口感一級(jí)棒。」

  「謝啦!老商!挂聶(quán)接過豆腐,專心烹調(diào)。

  站在他身后的商隆瀚是天香豆腐鋪的老板,做的全是手工豆腐,他倆因各租半間店面營業(yè)而結(jié)識(shí),天天一起工作,感情好得像兄弟般不分彼此。

  商隆瀚開口道:「喂!老尹,待會(huì)兒要是總統(tǒng)稱證好吃,你可要記得介紹我的豆腐。」

  「那當(dāng)然,天鮮樓用的豆腐全是天香豆腐,放心,還少得了你嗎?我一定讓總統(tǒng)也知道你做的豆腐有多棒!挂聶(quán)邊炸豆腐邊回道。

  「謝了!股搪″珴M心歡喜。

  「謝什么謝?我們是兄弟嘛,還分彼此嗎?嘿!待會(huì)兒總統(tǒng)要是吃得高興,我還要請(qǐng)他在招牌下和我拍照呢!」機(jī)靈的尹德權(quán)打著如意算盤,笑得樂不可支。

  「跟總統(tǒng)拍照干什么?留作紀(jì)念?」耿直的商隆瀚有些反應(yīng)不過來。

  「要是總統(tǒng)肯和我拍照,我就把照片放大掛在店門口,證明總統(tǒng)來吃過,那豈不是像被加持一般,呵呵!這下子生意做不完了!挂聶(quán)越說越興奮,手里仍慎重其事的把菜完成。

  商隆瀚往自己腦袋瓜一拍,「對(duì)!那我也要拍照!

  「好,拍照的時(shí)候你也來!挂聶(quán)說完捧著菜出去,恭敬地交給隨扈,「總統(tǒng),請(qǐng)用!

  總統(tǒng)沾醬吃了一口,然后點(diǎn)點(diǎn)頭贊美道:「果然好吃極了,豆腐外皮香脆,里邊細(xì)膩滑嫩,難得沾料也夠鮮香!

  「謝謝總統(tǒng)夸獎(jiǎng),這兒還有道蟹粉豆腐羹,請(qǐng)嘗嘗!挂聶(quán)熱情款待,極力展現(xiàn)手藝。

  他打從十二歲就在廚房學(xué)藝,今天可說是風(fēng)光至極,總統(tǒng)邊吃邊贊把兩道菜吃個(gè)精光,還一口答應(yīng)與他拍照留念。

  「喂,老尹!我、我!」商隆瀚被隨扈隔離在外圍,急著向尹德權(quán)低喊。

  然而,尹德權(quán)太過得意了,竟忘了與好友的約定,喜不自勝的與總統(tǒng)拍完照,必恭必敬的送走總統(tǒng),手里捧著借來的相機(jī),嘴上的笑容一時(shí)間還收不起來。

  「尹德權(quán)!」

  背后一聲暴喝,轉(zhuǎn)身看見一臉陰沉的商隆瀚,這才想起忘了叫他一起拍照。

  「啊,老商,剛才拍照你怎么不過來呢?」尹德權(quán)自覺不好意思,吶吶地想找臺(tái)階下。

  商隆瀚可火大了,脫口就罵,「你這忘恩負(fù)義的家伙,根本就不打算叫我一起拍照!

  忘恩負(fù)義?!有這么嚴(yán)重嗎?

  尹德權(quán)因?yàn)樾奶摚炊舐暼氯,「我不過一時(shí)忘了你,你就不會(huì)自己過來嗎?要三請(qǐng)四請(qǐng)不成?」

  「我被隨扈擋在三公尺外,能過來嗎?」

  「那你還怪我什么?是隨扈擋你又不是我擋你,兇什么兇?」

  「明明你跟總統(tǒng)說一聲我就可以過來和你們一起拍照,想不到你就這么小人,故意對(duì)我視而不見。」商隆瀚從沒這么生氣過,覺得被人耍了。

  尹德權(quán)死不肯認(rèn)錯(cuò),反而虧道:「哈!總統(tǒng)是贊我做的菜好吃,關(guān)你什么事,你就這么想沾光?」

  「你你你……你這不識(shí)字的流氓,一點(diǎn)義氣都沒有,要不是我?guī)湍銓戇@幅招牌,你能跟總統(tǒng)在招牌下拍照嗎?你才是沾了我的光!

  轟!

  就因?yàn)樾r(shí)候窮得沒機(jī)會(huì)念書,不知吃了多少苦,尹德權(quán)最恨人譏笑他不識(shí)字,于是把招牌拆下來,用腳猛踩,「呸!誰希罕沾你的光,總統(tǒng)是因?yàn)槁劦轿易龅牟讼悴胚M(jìn)店里來的,不是因?yàn)槟愕亩垢。?br />
  商隆瀚也把招牌拿下來收在身后,免得也被他拆了觸霉頭,「要是沒有我那又鮮又嫩的豆腐,你能做出這么好吃的菜來?」

  尹德權(quán)把相機(jī)抱牢,以防被搶走破壞底片,口頭上仍不善罷罷休,「笑話,這菜好吃全仗我尹家的獨(dú)門秘方,用任何人的豆腐都一樣!

  商隆瀚咬牙切齒說:「虧我平常這么關(guān)照你,想當(dāng)初你的天鮮樓沒生意,是誰幫你墊房租的?」

  尹德權(quán)一拍桌子,來個(gè)大清算,「你還敢說咧,你幫我墊的房租我全都還你了,倒是你這個(gè)單身漢,一日三餐還不是全靠我,你天天吃我的菜,有給過我一文錢嗎?」

  「那你隨手就拿我的豆腐有付我錢嗎?流氓!」要算就一起算好了,商隆瀚也不示弱。

  竟敢叫他流氓?尹德權(quán)回敬道:「哇!都是些賣不出去的豆腐才給我,別以為我不知道,小氣鬼!」

  「哈!每次我在做豆腐的時(shí)候,你都想偷學(xué),你以為我不知道嗎?」商隆瀚也很不留情面的說。

  轟!

  這些話又有如轟天雷般劈向尹德權(quán),因?yàn)樯搪″龀鰜淼亩垢彩潜葎e家的美味可口,他偷偷注意了好久,想知道他的天香豆腐到底加了什么成份,或哪個(gè)制作步驟與眾不同,才會(huì)口感一流、味道絕倫。

  但是商隆瀚雖然耿直,卻也不笨,說什么都不肯透露,弄得他心癢癢,好比知道有武功秘笈而得不到。身為一個(gè)好廚師,就是愛鉆研各式美食的做法,別瞧簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一塊豆腐,要做得好吃可不容易!

  沒想到心思被商隆瀚無情戳破,就有如撕破臉,他惱羞成怒道:「哼!又不是只有你會(huì)做豆腐,我是天才廚師,也能做出跟天香豆腐一樣……不,比天香豆腐更美味的豆腐來!

  「這是我們商氏的祖?zhèn)髅胤,絕不外傳,你再天才也不管用,我保證你這輩子都做不出來,不信?我們來打賭!股搪″饋碚f。

  嘿!商隆瀚除了豆腐,什么都不會(huì)做,尹德權(quán)精通各式珍饈美饌,心想還怕一塊豆腐不成?

  于是他不甘示弱,桌子一拍,訂下賭約,「賭就賭,誰怕誰?要是我做不出比你美味的豆腐,我就給你跪地叩頭!

  「好好好!如果你有本事做出比我美味的豆腐,我也給你跪地叩頭,還把天香豆腐鋪奉送給你!股搪″苡邪盐,下怕輸?shù)募哟罅速注。

  見對(duì)方說得如此豪氣萬千,尹德權(quán)也慷慨激昂吼道:「我贏不了你也把天鮮樓小吃奉上!」

  商隆瀚大聲挑釁,「哈,就怕你輸不起!」

  尹德權(quán)更絕,「誰輸不起啦?干脆就賭狠一點(diǎn),賭約終身有效,只要我們還活著就繼續(xù)賭下去,沒完沒了的直到咽下最后一口氣為止,輸?shù)娜司徒怀鍪聵I(yè)給對(duì)方的子女!

  「一言為定!算我認(rèn)錯(cuò)兄弟了,從今以后咱們一拍兩散!股搪″珰獾冒训厣喜葔牡恼信铺叱鼋稚。

  「你跪下來求我我也不要留在這里,我上臺(tái)北去發(fā)展,憑我高超的手藝,總有一天天鮮樓小吃會(huì)揚(yáng)名天下!惯有總統(tǒng)的加持照怕什么?尹德權(quán)信心滿滿的又在心里加了一句。

  于是,兩家恩怨就此開始,從此不相往來,除了每年一度比試豆腐兩人才見一次面。




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